大閘蟹品種與分布

一、分類(lèi)學(xué)地位和近親
大閘蟹在分類(lèi)學(xué)上隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)、甲殼綱、十足目、方蟹科、弓腿亞科、絨螯蟹屬。學(xué)名中華絨整蟹。大閘蟹的種很多，在我國(guó)就有500多種。但與它最親近的有4種，那就是日本絨整蟹、狹顎絨螯蟹，直顆絨整蟹(圍l—1、圖1—2、圖)—3)和臺(tái)灣絨螯蟹。臺(tái)灣絨螯蟹是Chan等(1995)報(bào)道的一個(gè)新種。由于蟹類(lèi)成體的形態(tài)變異十分顯著、多樣和頻繁，因此，臺(tái)灣絨螯蟹這個(gè)新種能否成立目前還難以最后肯定。目前養(yǎng)殖的對(duì)象主要是中華絨螯蟹，它與其他二種有不同的特征，可以從額齒、額后突起、前側(cè)緣齒、螯足、步足等方面去加以識(shí)別(表1—1)。絨螯蟹屬的主要特征是：整足密生絨毛；
額平直，具4個(gè)銳齒；額寬小于頭胸甲寬度的一半；第1觸角橫臥，第2觸角直立，第3顆足長(zhǎng)節(jié)的長(zhǎng)度約等于寬度。

二、國(guó)內(nèi)分布及種群
大閘蟹的生存適應(yīng)能力很強(qiáng)，在我國(guó)分布的范圍很廣，北到遼寧的鴨綠江，南到／··東、福建一帶都有分布。就全國(guó)范圍來(lái)看，沿海地區(qū)大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模相對(duì)大一些，這是由優(yōu)越的天然條件所決定的。
大閘蟹是我國(guó)特有的大型淡水蟹類(lèi)。按大閘蟹資源的自然分布形成了3個(gè)大的種群，即長(zhǎng)江種群、遼河種群和甌江種群，都屬于一個(gè)種。由于三大水系所處的地域條件不同，造成了它們?cè)谛螒B(tài)卜和生長(zhǎng)、發(fā)育及繁殖過(guò)程十有一定差異。
(一)長(zhǎng)江水系大閘蟹生長(zhǎng)速度快，成活率高，商品規(guī)格大，品質(zhì)好，產(chǎn)品明顯優(yōu)于其他水系大閘蟹且市場(chǎng)售價(jià)高，飼養(yǎng)長(zhǎng)江水系大閘蟹經(jīng)濟(jì)效益最為明顯。
(二)甌江水系大閘蟹生長(zhǎng)較快，因性成熟早，一般多當(dāng)年成熟，商品個(gè)體較小，養(yǎng)殖效益一般。
(三)遼大閘蟹對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，但商品蟹的個(gè)體偏小。8月底就發(fā)現(xiàn)有生殖洄游現(xiàn)象。該種群在北方養(yǎng)殖有一定的經(jīng)濟(jì)效益，移居南方養(yǎng)殖效果不佳。
目前我國(guó)開(kāi)展人工養(yǎng)殖的大閘蟹種群主要是長(zhǎng)江蟹和遼大閘蟹。
長(zhǎng)江、遼河和甌江大閘蟹種群是形態(tài)特征上{異的群體。這種表型上的差別可能是遺傳差異所致，也可能是環(huán)境條件差異所致，或者是環(huán)境一遺傳互作的結(jié)果?？梢哉J(rèn)為，三個(gè)水系的大閘蟹在長(zhǎng)期的選擇進(jìn)化過(guò)程中，已形成了不同的
形態(tài)表型。